沖繩 まぐろ問屋 やざえもん 迴轉壽司 新都心 CO-OP Apple Town

這次旅行除了一圓我想吃目利きの銀次的慾望之外,其實還有一間餐廳也是放在我的清單裡許久,就是まぐろ問屋 やざえもん 迴轉壽司」。因為偶然在google地圖上發現他的評價不錯之外,也是很多網友推薦必吃的餐廳,再加上距離我常住的新都心區域非常的近,因此也成為我想要去嚐鮮的清單之一。

まぐろ問屋やざえもん迴轉壽司在沖繩共有4家分店(南風原店、新都心CO-OP Apple Town、Aeon那霸店、國際通縣廳前店),另有一家稱為まぐろ問屋 三浦三崎港 惠み迴轉壽司則設在Parco City裡。我們這次要分享的是CO-OP Apple Town店。

まぐろ問屋やざえもん(yazaemon)迴轉壽司距離單軌車站Omoromachi步行約15分鐘可到達,位處於CO-OP Apple Town的二樓,一樓就是玩具反斗城,相信有來這裡購買過小朋友商品的朋友們對這棟購物商場應該不會太陌生。

CO-OP Apple Town除了一樓有玩具反斗城以及超市之外,二樓更有Can Do百元商店以及數家餐廳,像是在臺灣也有分店的大戶屋和涮乃葉這裡也有,用餐逛街都很方便。

這天早上,我們先乘坐單軌去體驗單軌新延伸的車站,在浦添前田駅附近的浦添城跡公園走逛了一上午,回到新都心來用餐時已經是下午2點半了,這時間除了我們,也有不少日本人攜家帶眷來用餐,生意還不錯。

店內用餐的座位並不多,一進門是大大的吧臺區,另一區則是榻榻米座位,不過另一邊靠窗的榻榻米座位旁沒有輸送帶,就無法享受吃迴轉壽司的樂趣了。

壽司價格則以盤子花色來區分,從最便宜的120日圓到單價較高的660日圓都有。

Yazaemon也設置有二道迴轉帶,比較特別的是有別於其他迴轉壽司店設置的通常是高速輸送帶,Yazaemon的則是將茶杯以及醬料碟放在迴轉帶上,杯盤花色也不盡相同,大家可以根據喜好選擇喜歡的杯具來使用也是一種樂趣。

桌上則備有醬油、薑片以及綠茶粉。不過榻榻米座位區並沒有設置熱水口,而是使用保溫壺裝熱水,喝水量較多的話就要常常呼叫店員幫忙添加是比較不便的地方。

這天不曉得是不是太晚來用餐,轉盤上可以選擇的壽司沒幾樣(可以說是沒有),和我印象中有各式各樣多到不知如何下手的迴轉壽司不同,只剩下餐點照片立牌在轉盤上孤獨地迴轉,視覺上少了點美食誘惑的感受。不過這也不是什麼大事,因為用點餐的方式反而可以吃到現做更新鮮的壽司也不錯。

Yazaemon使用的是平板來點餐,有日、英、中、韓四種語言,點餐無障礙。

其實這間まぐろ問屋 やざえもん 迴轉壽司的總公司本身就是一家水產公司,在東京神奈川縣的三崎漁港為水產批發商,從漁港嚴選新鮮漁獲到全國魚市場至旗下餐廳的味道與鮮度都是職人品質保證。從店名「まぐろ(maguro,鮪魚)」也不難看出這間迴轉壽司對於自家鮪魚的表現相當有自信。

只是重溫一下我點過的餐點,似乎不太著重於他們家最引以為傲的鮪魚上,下次有機會應該直上660日圓點盤黑鮪魚大腹肉來嚐嚐這高級的美味才是啊。

三貫鮮蝦握壽司/340
來到壽司店不免俗地一定要來盤三點盛來開桌,不僅可以吃到三種不同的生魚片之外,價格也比較超值。像這盤鮮蝦握壽司就有我很喜歡的甜蝦以及赤蝦,吃起來清香甘甜還不賴。

綜合海鮮握壽司/450円未稅

炙燒鮭魚佐美乃滋/340
最喜歡的炙燒系列也不能少,但是這道只有經過微微的炙燒,感覺少了一股誘人的香氣,不過魚肉新鮮甜美也只好接受了。

炙燒鮪魚佐美乃滋/200
炙燒鮪魚是選用油脂較少的部位來製作,吃起來較不如炙燒鮭魚來得入口即化,不過魚肉給得厚實,吃起來也相當滿足。

赤蝦握壽司/340
剛剛第一盤鮮蝦三點盛吃到鮮美的赤蝦握壽司所以又再單點了一盤。這次在沖繩吃到的赤蝦都很甘甜美味,推薦敢吃生食的朋友來到沖繩不要錯過品嚐赤蝦的機會!

鮭魚握壽司/340

柚子甜蝦軍艦壽司/260
柚子甜蝦在入口時可以明顯感受到柚子清香撲鼻而來,伴隨著清甜鮮蝦以及蝦卵在嘴裡逼逼啵啵跳動的奇妙口感,只是今天吃到的軍艦壽司的海苔都不夠脆口,有點可惜。

鰻魚握壽司340
這道鰻魚握壽司不是我想吃的浦燒鰻魚,沒有富含油脂入口即化的感受,因此沒有到特別喜歡。

酪梨鮪魚軍艦壽司/260

芽蔥握壽司/260
在熊本喜代村壽司吃過一次芽蔥握壽司後就留有很深的印象,來到yazaemon看到這裡也有就不加思索點來回味,可惜今天吃到的芽蔥不夠細嫩清甜,跟同團友人一致認為還是喜代村的最好吃。

鮪魚堆高高軍艦壽司/120
鮪魚堆高高這名字是我亂取的,不過事實上是堆高高沒錯啊!一上桌先驚呼一番,這爆滿的鮪魚軍艦壽司整個有我一根手指這麼高,魚肉多到無法一口塞,而且這盤價錢很超值才120日圓,心想是不是店家標錯價錢啦!雖然價錢便宜,不過不要忘了yazaemon可是以鮪魚為自豪。這貫鮪魚雖然不是使用富含油脂的鮪魚肚來製作,但依然保有新鮮鮪魚的鮮甜味和口感。吃到這一盤真是超值啊!

這一餐三位大人總共吃了17盤約4500日圓,一人大約台幣420元,不算是太平價,但以漁貨新鮮程度來看表現還算滿意,生魚片也切得大方厚實,所以價錢是可以接受的。只是有可能我沒有點到店家的招牌餐點,所以用完餐後一直覺得沒有特別驚豔的感覺。不過位處在新都心購物商圈,很適合在突然想吃壽司的時候來解一解嘴饞,或是在玩具反斗城購物後帶著小朋友來體驗迴轉壽司文化也是很方便的用餐選擇。

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沖繩 まぐろ問屋 やざえもん 迴轉壽司 沖縄新都心店 [官網]
MAPCODE331 888 46*10
地址:〒900-0006 沖縄県那覇市おもろまち3丁目3−1 あっぷるタウン2階

電話:098-941-8080
營業時間:平日11:30 ~ 22:00 (最後點餐21:45)
星期六、日、假日11:00 ~ 22:00 (最後點餐21:45)

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